Hétvégi előkészületek.-magyar ízek

Hétvégi ígéretes ebédünk.

A firenzei narancsos-almás süteményt megismételem de nem cukorral hanem Eritritollal,hogy a Családom is enni tudja.A kevés vajat laktózmentes vajjal helyettesítem,hogy tényleg mindenki tudja enni itthon is.Szerdán is találkozunk :L&Gy lesz😊

💬

és akkor ahogy történt:

A sütemény cukros és cukormentes verzióban.

És az L&Gy találkozón kávéztunk egy kávézó teraszán.Hm,de jó is volt végre így már!

Most a hétvégén mindenki a magyar ételt eszi,gulyás leves,túrós-magos pogácsával.

Úgyhogy családi kiszerelésben főzünk.😊

Az eredmény hétvégén a blogban-fotókkal.

 

Firenzei hétvége

Minden előkészítve,elkezdődött a főzés.Minden nagyon jól sikerült.10/10-es ételsort sikerült főznünk.

Ez a Firenzei narancsos-almás sütemény hát mennyei.

Laci szerint:"Isteni"...

Ténylegesen mindent sikeresen készítettünk el!

A citrommal tálalt csirkehús szeletek nagyon guszták is voltak és a rozmaring miatt különleges ízt kaptak!

A narancs bio volt,hogy a héját fel tudjuk használni a süteménybe reszelni.Laci erre is figyelt mikor vásárolt!💓🙏

A kötényosztás:)

A sütemény készítés egyszerű,de mennyei finom sütemény a végeredmény.180 fokon 30 percig sült,így gyors süteménynek is mondható!

Szombaton kirándultunk.Sikeres eltévedés után alaposan megnőtt a lépésszámlálónk számlálója,de emlékezetes solymári kirándulásunk volt legalább!

Laci kertjében már tavaszodik!💓😊🙏

Jövő héten egyetlen napunk marad egymásra....

Gulyás levest készítünk magyaros jelleggel és túrós-magos pogácsák fognak készülni.

Szerdán összefutunk egy kávéra. Újpest Frei Cafe vagy Köki Frei Cafe.

L&Gy

 

Firenzei étel-előkészületek

L&Gy....finom hétvégi menüje lesz.

Első nap tervezünk egy kirándulást még nem konkrét,ott valahol szoktunk enni-spontán,vagy visszük magunkkal.Mivel Firenzében is sok az utcai árus így stílusoksak maradunk:)

A húshoz burgonyát eszünk majd,mi így döntöttünk.

A süteményt is elkészítjük.Laci vállalta a hozzávalók beszerzését.

Az utcai árusok gyakoriak Firenzében és a pacal is.Hát mi azt most kihagyjuk.

https://youtu.be/r_2Oqsiulsc  

-Firenzei kisfilm érdekességekkel.Sok  belsőséget esznek.(gyomor,máj,velő stb).

Nekem minden jöhet ami olasz.Így az Alfa Romeóval kirándulni igazán stílusos lesz!💓

Viszem az olasz mintázatú kötényemet,talán lehetek séf akkor???

Friss képekkel jelentkezünk majd a firenzei ételeinkről a hétvégén!

Üdvözlettel:L&Gy.

 

Egyiptomi ételeink

 Az Egyiptomi nemzeti étel:Koshari,Basbousa.

Elkészítettük.

A sokféle alapanyag elkészítéséhez sok főzőedény kellett.

Az étel fűszerei különleges ízt kölcsönöztek./bors,őrölt kömény,chili.../

A csicseriborsó nem tartozik a mindennapi ételsorunkba.

A paradicsom püré elkészült a fűszerezéssel,de még hűlt.Amit sikeresen levertem mert kapkodtam....minden...azaz MINDEN paradicsomszószos lett a konyhában.Indulhatott egy alapos takarítás....

Közben a süteményt állítottuk össze.(tojás,kókusz,gríz,cukor,nat.joghurt,datolya).35 percet sült,közepes hőfokon.

Lényegében az ételek elkészültek🙏

Az étel kiborult és én is...Viszont jó volt látni,hogy Laci nem csinált belőle ügyet.Azonnal segített a takarításban.🙂👍❤

A közös főzések is tanítanak egy kapcsolatban🙏

Az Egyiptomi ételsort lezártuk.

Gondolkodunk a következő nemzeti ételen...

Melyik legyen a Nemzet??

                 L&Gy

Hétközben

Van néha hétközben is találkozás.

Ettünk egy közös vacsorát,amit idő hiányában  nem mi készítettünk....

És intéznivalóink voltak,ami után egy kávét????

Igen,"elvitelre"-😊-

És megbeszéltük a hétvégi napokat,mit főzzünk??

Az elmaradt Egyiptomi ételsor lesz....és kirándulás,ami BKK-s lesz,lábbal😉

Jó volt így a hét,hogy a hét közepén is találkozhattunk!🙏

 

Elvitelre-masnival átkötött ajándék étel

.

A hétvége tervezett volt.

Ezért tudtuk ha utazunk is meg kell oldani az ebédet....Vagy visszük dobozban itthonról.Elvetettük.Tatán van egy hely ahol enni szoktunk.Ami már bevált abban nem csalódhatsz elv vezérelt így ott tudtunk elvitelre enni pizzát és palacsinta volt a  desszert.Autóban.Itt a nedves törlőkendő,az itt ragad,ott csöpög,vigyázz leesik....szavakkal elfogyasztottuk az ételeket.

Estefele pedig egy jeges kávét ittunk,elvitelre.Parkban ittuk meg egy padon....A kávé mindig finom viszont!

Másnap már a megvásárolt ételsort ettük,amit Laci szerzett be.Mindent sikerült megvennie ami a listán volt és megjegyzem mindenből szépet.

A karfiol👍

Ezt beszéltük meg,hogy valami zöldséges tál lesz,persze Lacinak hússal megspékelve😊

(elfelejtettem elvinni a kötényemet Lacihoz,de megkaptam az Övét)-a séf szerep azért nem az enyém volt,de a kötény rajtam volt!😉

Alapos gomba és karfiol panírozás következett.Krumpli pucolás...mivel elég sok zöldségünk volt így a burgonyát nagyon minimális adagra csökkentettük!

És kedves Olvasó!

A panírozás közben is megy ám az L&Gy kapcsolatépítés.Mi annyit de annyit beszélgetünk és kérdezünk.Akik így ismerkednek garantált a mély,alapos ismeretség!

A karfiol-t jó ha megfőzzük előtte pár percig lobogó vízbe-de kérhetsz telefonos segítséget is vagy az internet maga mindent elárul ha megakadsz😉

És a lényeg,ettünk egy jót.Most nem volt nemzeti étel,most egy egyszerű zöldséges,némi húsos ebéd született....De nem is ez a lényeg,hanem együtt csináltuk és együtt,egymás mellé leülve fogyasztottuk el.Ami nem elviteles az már ajándék étel.

Ha már neked is megadatik ez akkor fogd fel úgy masnival átkötött ajándékot kaptál aznapra!🎀

 

Visszatérés

Azért a covidos időszakomban volt olyan,hogy 16 lépés!!!!!!!!!!!És ez volt az átlag napi lépéssszámom.Mikor Lacival vagyok 10000 fölötti a lépésszámlálóm.

Ezen kell dolgozni,hogy visszatérjen a normális életritmus!

Büszke vagyok Lacira aki a Covid+-om alatt végig segített,figyelt és amit tudott megtett.Kulcslyukon

keresztül ment a kommunikáció majdnem....Nem volt egyszerű időszak!

Közben ő fözött magára és mikor online érkezett egy kész étel fotója,szépen megterített asztal mellől....💓-em megtelt szeretettel.

És bár nekem napokig étvágyam sem volt azért tudtam...egyszer visszaáll a régi rend és újra főzhetünk együtt valamit.

 

L&Gy vendégségben

Már-már hiányzott a bejegyzés,most nem Lacival főztünk hanem mi voltunk hivatalosak egy ebédre.Nagyon tetszett a fogadtatás,a szeretet és az ételek is finomak voltak!

Egyszerű és nagyszerű reggeli.

A Húsvéti tojások közül is lehet válogatni....minden ízletes!

És fonott kalács is készült reggelire,isteni tea vajjal és lekvárokkal.

És én is megjelentem a boltokban😉

Én citromos,zebra-kuglófot készítettem.

Gasztronómia terén mindenki kitett magáért.

Ami jó volt a vendégségben az a szeretet,a kimozdulhattunk,a finom ételek és minden így együtt.

Valami kirándulós hétvégét tervezünk a jövő hétre és piknik ételt fogunk vinni.

Ez  lesz a következő bejegyzés témája.